Focaccia “Villa Serbelloni” avec Mozzarella Burrata et jambon de Parma “Riserva Sant’ilario”

Ouitres Etoile

Salade de morue tiède, endive, émulsion d’anchois et agrumes, pignons grillés

Panzanella avec stracciatella et crevettes

Pâté de chevaine, truite et corégone marinée

La terrine tiède de viandes bouillies, poires à la moutarde, sauce verte et légumes

Tartare de bœuf Fassone avec croûton de pain chaud

Œuf de forêt pochè, herbes et sauce aux parmesan et noisette

Riz à la Bellagina avec filets de poissons du lac de Côme sautés

Spaghetti avec palourdes et brocoli

Pizzzocheri de la Valteline

Bucatini maison à la sauce tomate et oignon rouge

Lasagne à la sauce de viande

Double bouillon de poulet, boules de viande, tagliolini et légumes

Soupe à l’oignon gratinèe avec fromage Fontina d’alpage

Filet de sandre de notre lac avec crème de riz et légumes

Pieuvre “à la Luciana”

Calmars et légumes frits

Filet de bœuf grillé avec sauce au poivre vert, purée de pommes de terre et légumes

Côtelette de veau “à la milanaise”, salade de scarole et tomates

Ragout de Coq au champignons

Riz, avocat, edamame, germes de soja, mayonnaise aux algues nori et chou rouge

Légumes croquants et tofu au lait de coco au curry

Frites

Légumes mixtes de saison

Salade verte

Salade assortie

Pommes de terre au romarin

Séléction de fromages italiens

Miascia avec glace à la crème et sauce réduite au café (dessert typique de Bellagio)

Tarte tiède au chocolat noir, sauce à l'orange et son sorbet

Cannoli croustillants, ganache au pistache, sauce myrtille et fruits frais

Parfait au caramel salé

Tarte au sarrasin, fruits secs et lait d’amande

Tiramisù

Glaces et sorbets (boule)