Focaccia “Villa Serbelloni” mit Mozzarella Burrata und Parmaschinken “Riserva Sant’ilario”

Austern Etoile

Lauwarmer Kabeljausalat, Endivie, Sardellen-Zitrusfrüchten Emulsion und geröstete Pinienkerne

Panzanella mit Stracciatella und Garnelen

Döbel Pastete, Forelle und Felchen mariniert

Lauwarme Terrine aus gemischtem Siedfleisch, im Senf marinierten Birnen, Grüne und Gemüse Sauce

Fassone Rindstartar mit warmem knusprigem Brot

Pochiertes Waldei, Kräutern und Parmesan-Haselnuss Sauce

Reis nach Bellagina Art mit sautierten Seefischfilets vom Comer See

Spaghetti mit Venusmuscheln und Brokkoli

Pizzoccheri aus dem Veltlin Tal

Hausgemachte Bucatini mit Tomaten Sauce und rote Zwiebeln

Lasagne mit Fleisch Sauce

Doppelte Hühnerbrühe mit Fleischbällchen, Tagliolini und Gemüse

Gratinierte Zwiebelsuppe mit Fontina-Käse aus der Alpweide

Zander Filet von unserem See, Reis-Kreme und Gemüse

Oktopus “Luciana Art”

Frittierete Kalmars und Gemüse

Rinderfilet mit grüner Pfeffer-Sauce, Kartoffelstock und Gemüse

Kalbskotelett nach “Mailänder Art”, Bratkartoffeln und Krause-Tomaten Salat

Geschmorter Hähnchen mit Pilzen

Reis, Avocado, Edamame, Sojasprossen Nori-Algen-Mayonnaise und Rotkohl

Knuspriges Gemüse mit Tofu und Curry-Kokosmilch

Pommes frites

Gedämpftes Saison Gemüse

Grüner Salat

Gemischter Salat

Rosmarinkartoffeln

Gemischte italienische Käseplatte

Miascia mit Vanillaeis und Kaffeecreme (typisches Dessert aus Bellagio)

Warme Tartelette aus dunkler Schokolade, Orangensauce und seinem Sorbet

Knusprige Cannoli, Pistazien Ganache, Blaubeerensauce und frischem Obst

Gesalzener Karamell Halbgefrorenes

Buchweizenkuchen, getrocknete Früchte und Mandelmilch

Tiramisù

Auswahl an Eis und Sorbets (kugel)