Restaurant La Goletta
Grand Hotel Villa Serbelloni
Zum teilen
Focaccia “Villa Serbelloni” mit Mozzarella Burrata und Parmaschinken “Riserva Sant’ilario” |
€ 21,- |
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Austern Etoile |
€ 10/pz,- |
Vorspeisen
Lauwarmer Kabeljausalat, Chicoree, Sardellen-Zitrusfrüchten Emulsion und geröstete Cherry-Tomaten |
€ 25,- |
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Panzanella mit Stracciatella und Garnelen |
€ 25,- |
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Pâté aus Döbel-Fisch aus unserem See mit gesalzenem Streusel, Salat mit Apfelmus |
€ 22,- |
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Nach römischer Art geschmorte Schnecken, Basilikum-Kartoffelcreme |
€ 25,- |
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Gemischter Aufschnitt mit “Torta fritta” |
€ 25,- |
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Honig karamellisierte süße Breme-Zwiebel, gemischten Pilzen, Frühlingstrüffel und fermentierte Mandeln-Kreme |
€ 25,- |
Teigwaren und Suppen
Reis nach Bellagina Art mit sautierten Seefischfilets vom Comer See |
€ 28,- |
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Linguine mit Venusmuscheln, Kapern und Zitrone |
€ 28,- |
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Spinatknödel mit Butter und Salbei und Parmesansauce |
€ 22,- |
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Hausgemachte Bucatini mit Tomaten Sauce und rote Zwiebeln |
€ 22,- |
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Lasagne mit Fleisch Sauce |
€ 25,- |
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Doppelte Hühnerbrühe mit mariniertem Ei, Tagliolini, Frühlingszwiebel und Pilzen |
€ 22,- |
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Grüne Pasta-Ravioli gefüllt mit Perlhuhn |
€ 25,- |
Hauptgerichte
Zander Filet von unserem See, Reis-Kreme und Gemüse |
€ 35,- |
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Oktopus “Luciana Art” |
€ 32,- |
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Drachenkopf Suppe, Gemüse und Knoblauchbrot |
€ 35,- |
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Rinderfilet nach Rossini-Art |
€ 40,- |
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“Cassoeula” Schweinefleisch-Eintopf mit Kohl |
€ 32,- |
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Kalbssaltimbocca mit Kartoffelpüree und Gemüse |
€ 35,- |
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Reis, Avocado, Edamame, Sojasprossen, Binsen, Karotten und Schnittlauch Vegan-Mayonnaise |
€ 25,- |
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Marinierter Tofu, Linsen, Rosmarin und mit Minze aromatisierte Erbsensauce |
€ 25,- |
Beilagen
Pommes frites |
€ 5,- |
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Gedämpftes Saison Gemüse |
€ 6,- |
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Grüner Salat |
€ 5,- |
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Gemischter Salat |
€ 5,- |
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Rosmarinkartoffeln |
€ 5,- |
Käse
Gemischte italienische Käseplatte |
€ 25,- |
Gourmandises
Miascia mit Vanillaeis und Kaffeecreme (typisches Dessert aus Bellagio) |
€ 15,- |
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Tartelette mit Mou praliné, kremige dunkle Schokolade, Kaffeemousse und Pistaziensauce |
€ 17,- |
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“Florentinische Schiacciata”, Chantilly-Creme, Erdbeeren und rote Orangensauce |
€ 17,- |
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Himbeeren-Cheesecake-Semifreddo |
€ 15,- |
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Tiramisù |
€ 15,- |
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Buchweizenkuchen, getrocknete Früchte und Mandelmilch |
€ 15,- |
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Auswahl an Eis und Sorbets (kugel) |
€ 3/pz,- |