Welcome @ Grand Hotel Villa Serbelloni

Restaurant La Goletta

Hors d’oeuvres

De l’eau

	Maquereau de la Méditerranée cuit à la vapeur, salade de haricots et oignon rouge	€ 20,-
	Cabillaud à la crème avec gaufrette de polenta	€ 22,-
	Pâté de Chevesne de notre lac avec huile de Missoltino, pommes et pain grillé	€ 18,-

De la terre

	Terrine de lapin et foie gras, moutarde de poires et réduction balsamique	€ 25,-
	Jarret de veau à la milanaise, salade de chou et mayonnaise à la moutarde en grains	€ 22,-
	Œuf cuit à basse température sur timbale de poireaux, crème au fromage et truffe d'été	€ 20,-

Pâtes et soupes

De la terre

	Ravioli aux œufs farcis aux pommes de terre et Mascarpone, à la sauce piémontaise	€ 21,-
	Lasagne à la bolognaise	€ 18,-
	Double bouillon de viande épicé avec boules de viande, légumes et pâtes chitarrucci	€ 19,-
	Pizzocheri de la Valteline	€ 22,-

De l’eau

	Riz avec filets de poissons du lac de Come sautés à la Bellagina	€ 20,-
	Gnocchi sarde aux ragoût de poisson et courgettes	€ 25,-

Plats principals

De la terre

	Bouchées de cerf braisées avec purée de pommes de terre et carottes fondantes	€ 35,-
	Pain cuit à la vapeur avec ragoût de viande et avocat	€ 30,-
	Tripes	€ 22,-
	Légumes croquants au lait de coco au curry	€ 22,-

De l’eau

	Sandre de notre lac avec sauce au vin blanc, pommes de terre et légumes nature	€ 25,-
	Coquilles Saint-Jacques et crevettes grillées à la crème de fenouil	€ 30,-
	Calamar farci avec tomate confit, olives et origan	€ 25,-

Salades

	Riz tiède: potiron, fromage de soja, blette au four, grenade et macarons	€ 18,-
	Salade César avec poulet	€ 15,-
	La grande salade verte composée de tomates, concombres, carottes, maïs et fenouil	€ 15,-

Garnitures

	Frites	€ 5,-
	Légumes mixtes de saison	€ 5,-
	Salade verte	€ 5,-
	Salade assortie	€ 5,-

Sauces

	Vinaigrette balsamique
	Vinaigre rouge maison et huile d’olive
	Sauce citronnette

Fromages

Séléction de fromages italiens

€ 18,-

Focaccia gourmet “villa serbelloni”

	Focaccias made with organic flours and natural leaven process
	Burrata, Piennolo tomato, Tropea onions and basil	€ 15,-
	Focaccia avec endive légèrement piquante, mozzarella, anchois et origan	€ 15,-
	Focaccia avec tomate Piennolo, ail du Voghiera, câpres et origano	€ 10,-
	Focaccia blanche avec fromage crescenza et jambon “Pata-Cotto”	€ 19,-
	Focaccia blanche avec Mozzarella Burrata et jambon de Parma “Riserva Sant’Ilario”	€ 21,-

Dessert

	Meringue croquante, marron glacé, crème chantilly, Marsala et chocolat noir 72% sélection Domori	€ 15,-
	Dôme de chocolat noir avec cœur de gianduia, biscuit croustillant et sauce pistache	€ 15,-
	Fruits rouges tièdes avec crème vanille caramélisée	€ 15,-
	Tarte au sarrasin, pommes vertes et carottes; caramélisé à la cassonade, soupe de baies et granité au lait d'amande	€ 15,-
	Miascia avec glace à la crème et sauce réduite au café (dessert typique de Bellagio)	€ 12,-
	Tiramisù	€ 12,-
	Tarte aux fruits	€ 12,-
	Creme Caramel	€ 10,-
	Glaces et sorbets	€ 10,-

Le Restaurant La Goletta effectue un service continu de 12.00 à 23.00

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Météo

BELLAGIO WEATHER

We care about your safety

Dear Guest,

The Grand Hotel Villa Serbelloni has always paid great attention to the cleanliness and hygiene of the rooms and open spaces, we believe it is an indispensable practice in a luxury environment.

Please find below some detailed information regarding our COVID-19 prevention initiatives

Your health and safety: Your wellbeing is our absolute priority, and we want you to enjoy your vacation in total tranquillity. The European green pass is currently mandatory to access the Grand Hotel. Each guest will receive a face mask located in their room or suite. Other sanitizing products are available under request. Only when legally required, will we allow our security teams to conduct non-invasive temperature checks utilizing a thermal camera.

Our staff’s health and safety: Employees are vaccinated and are receiving regular training on new standards regarding COVID-19 safety protocols. The body temperature of every single staff member is measured before entering the hotel ground. In case of high body temperature or any sign of COVID-19 symptoms should appear, the staff member will not be allowed to enter the hotel ground and the local doctor will be advised.

Public spaces: The frequency of cleaning and sanitizing at the Grand Hotel Villa Serbelloni is a standard procedure which due to the Covid-19 has been increased. Contactless hand sanitizer dispensers are available throughout the hotel. To ensure social distancing, we are reducing the limit of non-in-house guests allowed to enter our bars, restaurants, pools, and Spa.

Rooms and Suites: Our housekeeping standards have always been very high. All bed linen and laundry are changed daily and washed at a high temperature. We are using a completely new and specific purifying machine made especially for the killing of COVID-19 which we will use on every departure and pre-arrival. Fresh air exchange will be maximized as possible.

Medical support: Any medical support required will be provided in line with government regulations. PCR and rapid tests can be made on request. Our employees have clear instructions on reporting any possible cases of COVID-19 to senior managers and external authorities as required.

For more information, you can check the official page of the Italian Government.

We are at your complete disposal, feel free to contact us for any question you may have.

The Bucher Family
Owners of the Grand Hotel Villa Serbelloni since 1918

Last update: February 2022

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