Maquereau de la Méditerranée cuit à la vapeur, salade de haricots et oignon rouge

Cabillaud à la crème avec gaufrette de polenta

Pâté de Chevesne de notre lac avec huile de Missoltino, pommes et pain grillé

Terrine de lapin et foie gras, moutarde de poires et réduction balsamique

Jarret de veau à la milanaise, salade de chou et mayonnaise à la moutarde en grains

Œuf cuit à basse température sur timbale de poireaux, crème au fromage et truffe d'été

Ravioli aux œufs farcis aux pommes de terre et Mascarpone, à la sauce piémontaise

Lasagne à la bolognaise

Double bouillon de viande épicé avec boules de viande, légumes et pâtes chitarrucci

Pizzocheri de la Valteline

Riz avec filets de poissons du lac de Come sautés à la Bellagina

Gnocchi sarde aux ragoût de poisson et courgettes

Bouchées de cerf braisées avec purée de pommes de terre et carottes fondantes

Pain cuit à la vapeur avec ragoût de viande et avocat

Tripes

Légumes croquants au lait de coco au curry

Sandre de notre lac avec sauce au vin blanc, pommes de terre et légumes nature

Coquilles Saint-Jacques et crevettes grillées à la crème de fenouil

Calamar farci avec tomate confit, olives et origan

Riz tiède: potiron, fromage de soja, blette au four, grenade et macarons

Salade César avec poulet

La grande salade verte composée de tomates, concombres, carottes, maïs et fenouil

Frites

Légumes mixtes de saison

Salade verte

Salade assortie

Vinaigrette balsamique

Vinaigre rouge maison et huile d’olive

Sauce citronnette

Séléction de fromages italiens

Focaccias made with organic flours and natural leaven process

Burrata, Piennolo tomato, Tropea onions and basil

Focaccia avec endive légèrement piquante, mozzarella, anchois et origan

Focaccia avec tomate Piennolo, ail du Voghiera, câpres et origano

Focaccia blanche avec fromage crescenza et jambon “Pata-Cotto”

Focaccia blanche avec Mozzarella Burrata et jambon de Parma “Riserva Sant’Ilario”

Meringue croquante, marron glacé, crème chantilly, Marsala et chocolat noir 72% sélection Domori

Dôme de chocolat noir avec cœur de gianduia, biscuit croustillant et sauce pistache

Fruits rouges tièdes avec crème vanille caramélisée

Tarte au sarrasin, pommes vertes et carottes; caramélisé à la cassonade, soupe de baies et granité au lait d'amande

Miascia avec glace à la crème et sauce réduite au café (dessert typique de Bellagio)

Tiramisù

Tarte aux fruits

Creme Caramel

Glaces et sorbets